青島畜禽產(chǎn)品專項檢查 嚴打注水肉等違法行為注水肉檢測儀青島新聞網(wǎng)1月14日訊 元旦、春節(jié)期間，畜禽產(chǎn)品進入供銷兩旺時期。自2015年12月25日至2016年1月24日，市食藥局聯(lián)合畜牧獸醫(yī)局開展為期一個月的 “兩節(jié)”期間畜禽產(chǎn)品質(zhì)量安全聯(lián)合執(zhí)法檢查，嚴厲打擊 注水肉等違法行為及畜禽產(chǎn)品全產(chǎn)業(yè)鏈上的各類違法行為。

 據(jù)悉，此次聯(lián)合執(zhí)法檢查的重點內(nèi)容是，食品藥品監(jiān)管部門監(jiān)督畜禽產(chǎn)品經(jīng)營者落實進貨查驗記錄制度，嚴把進貨關(guān)、銷售關(guān)，做到不進、不銷、不存假冒、劣質(zhì)、過期變質(zhì)等畜禽產(chǎn)品，保證畜禽產(chǎn)品質(zhì)量安全可追溯；督促商場超市和集中交易市場開辦者落實畜禽產(chǎn)品質(zhì)量安全管理責任，強化畜禽產(chǎn)品市場準入管理，監(jiān)督入場經(jīng)營者建立進貨查驗記錄制度，發(fā)現(xiàn)違法行為及時制止并報告相關(guān)監(jiān)管部門。
另外，畜牧獸醫(yī)部門在入市銷售環(huán)節(jié)開展畜禽產(chǎn)品檢驗、檢疫證明的查詢和溯源，發(fā)現(xiàn)來源于青島市內(nèi)的畜禽產(chǎn)品涉及屠宰環(huán)節(jié)未經(jīng)檢疫或檢疫不合格、病死、注水及注入其他物質(zhì)畜禽等違法行為的，由畜牧獸醫(yī)部門依法查處。聯(lián)合執(zhí)法過程中，對整改達不到相關(guān)要求、采購沒有檢疫檢驗證明或者檢疫檢驗證明不全的畜禽產(chǎn)品、銷售不合格畜禽產(chǎn)品和“三無”預包裝肉制品等違法行為，現(xiàn)場依法進行查處。
目前，檢查工作已進入聯(lián)合執(zhí)法檢查階段，食藥部門對違法經(jīng)營者依法立案查辦；發(fā)現(xiàn)偽造檢疫證明、經(jīng)營動物產(chǎn)品等情節(jié)嚴重、涉嫌犯罪的，按照部門職責分工及時移交公安部門依法追究刑事責任。（青島新聞網(wǎng)記者 謝小真）